MENSAGALLO CABERNET SAUVIGNON Ver más grande

MENSAGALLO CABERNET SAUVIGNON 2013

Nuevo producto

Vino elaborado con uvas de nuestros viñedos ubicados en Alcabón,Cepas de 15 años en Espalderas, procedentes de agricultura ecológica,con producciones muy cortas,
crianza de 6 meses en barricas 225 litros de roble nuevas,
sin clarificar ni filtrar.

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ANALISIS ORGANOLEPTICO:

VISUAL: Color rojo rubí, ribete violáceo, capa media alta , limpio y brillante.

NARIZ: expresivo e intenso  futas rojas y negras maduras, ciruelas secas y arándanos que se mezclan con aromas de pimienta negra, caramelo, tabaco y chocolate.

BOCA:  equilibrado con taninos firmes y maduros dándole una estructura suave y compleja con un final largo y persistente.


Maridajes
:  Carnes asadas de vacuno y cordero sabores intensos (lomo, entrecot, plancha) solo, con sal gruesa.
Temperatura de Servicio
: Para disfrutarlo plenamente se recomienda servir sobre los 15-17ºC.

Por su proceso de estabilización natural, pueden aparecer precipitados en botella, se recomienda decantar.

AREA : APPELLATION OF ORIGIN MÉNTRIDA

VARIETY: CABERNET SAUVIGNON

 DESCRIPTION:Wine made from grapes from our vineyards located in Alcabón ,15 years vine stock trellis, from organic agriculture with very short productions,6 months ageing in 225 liters new oak barrels,without clarification nor filtration . 

ORGANOLEPTIC ANALYSIS :
VISUAL : Redish rubi colour, purple trim, high medium layer, clean and bright.
NOSE: expressive and intense red and black matured fruits , plum and cranberries mixed with black pepper, caramel tobacco and chocolate scents
MOUTH: firm tannins balanced and matured giving a smooth and complex structure with a long and complex finish. 

Food Pairings: Roast meets like beef and lamb, intense flavours (loin, sirloin, iron ) alone or with coarse salt
Temperature: To fully enjoy it, it is recommended to serve it between 15-17ºC . 

For its natural stabilization process, it may appear sediment in the bottle, we recommend decanting it.

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MENSAGALLO CABERNET SAUVIGNON 2013

MENSAGALLO CABERNET SAUVIGNON 2013

Vino elaborado con uvas de nuestros viñedos ubicados en Alcabón,Cepas de 15 años en Espalderas, procedentes de agricultura ecológica,con producciones muy cortas,
crianza de 6 meses en barricas 225 litros de roble nuevas,
sin clarificar ni filtrar.

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